In the afternoon, we roasted the tea leaves that were freshly picked in the morning.
This shows the scene of tea roasting! We used the kettle to remove moisture in tea leaves.

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After roasting, we rubbed the tea leaves to further remove moisture content in the leaves.
This required quite a bit of energy and everyone gave their best!
We then repeated the process of roasting and rubbing the leaves until they dried.

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When the tea leaves are dry, then they are ready!
The tea leaves that we picked this morning are now fine tea leaves!

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We also worked on the stone grinder to create matcha powder.
The finished product was immediately enjoyed!

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Lastly, Obubu Tea Plantation President, Akky gave a short speech to close the day and to thank everyone. Please visit us again next time!!!

THANK YOU EVERYONE!!!

 

 

 

 

２０１１年10月1日（土）に、秋の茶摘体験を行いました！
秋に茶摘を体験できる、ちょっと珍しいこのイベントも今年で3回目になりました～

今年は、こじんまりとアットホームな雰囲気になりました～。
茶摘の説明も皆さんしっかりと聞いてくださってます。

夏の暑さを乗り切って、しっかりと育った秋の茶葉には、てんとう虫やバッタなどもいるんですよ～

後ろの茶畑と茶娘衣装、そして笑顔！もっと茶摘をしたかった～というお声があるほど、楽しんでいただきました＾ｖ＾

午後からは自分たちで手摘みした茶葉を、釜炒り製法で製茶していただきます。

釜炒りの様子です！釜の熱で水分を飛ばしていきます。

炒ったら今度は手揉みして、水分を茶葉の外へ押し出していきます。
けっこう力がいるので大変なのですが、みなさんがんばってくださいました！

釜炒りと手揉みを繰り返し、どんどん茶葉を乾燥させていきます。

茶葉が完全に乾燥したら完成です！
午前中に自分たちで手摘した茶葉が立派なお茶になりました！
抹茶の石臼挽きも体験していただきました。出来たての抹茶は呈茶して飲んでいただきました～

最後に、代表・生産者あっきーこと喜多章浩による講評も行いました。

終始、なごやかな雰囲気で行われた今年の秋の茶摘イベント。
みなさん、楽しんでいただけたようでおぶぶスタッフ一同、大変喜んでおります＾ｖ＾
ぜひまた、違う季節などにも茶畑にいらしてくださいね！

ご参加いただき、本当にありがとうございました！