Service à thé japonais Kochi - Vert

¥45,000

Cet ensemble lumineux et frais de vaisselle traditionnelle japonaise est très éloigné des habituelles céramiques japonaises fonctionnelles et modestes de style "Wabi". Fabriqué par l'artisan traditionnel de Kyoto Nanzan Ito, le service assorti porte un délicat motif de lapins bondissants et d'herbe dans le style traditionnel "Kochi", célèbre pour ses couleurs vives mémorables telles que les jaunes, les verts, les violets et les bleus brillants. Le motif est appliqué à la main selon la technique perfectionnée de l'"Icchin", dans laquelle l'argile blanche (ou "barbotine") est soigneusement pressée à travers une petite buse pour former les bords surélevés du motif. En raison du niveau d'expertise requis, très peu de personnes peuvent créer ce type de poterie. Ito est l'un des rares maîtres potiers à pouvoir le faire.

L'ensemble comprend un Houhin (théière) et cinq petits Yunomi (bols à thé). Les cinq petits bols sont parfaitement dimensionnés pour contenir toute la liqueur de thé que vous avez infusée dans la Houhin, afin que vos précieuses feuilles ne débordent pas. C'est donc l'ensemble idéal pour partager votre amour du thé japonais avec vos amis et votre famille.

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Description

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Capacité de Houhin (théière) : 150ml

Yunomi (tasses) capacité : 5 x 30ml

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À propos de Nanzan Ito :


Né à Kyoto en 1959, Ito a été inspiré dès son plus jeune âge par son père, également potier. Il est internationalement reconnu comme céramiste et restaurateur. En 2011, il s'est lancé dans la restauration : "NanzanGiroGiro" propose une cuisine de Kyoto servie dans ses propres céramiques uniques. Ce partenariat est la concrétisation d'un concept qui le fascinait depuis longtemps : "une collaboration entre la cuisine et ses ustensiles".

 

 

 

 

À propos de la Houhin (théière japonaise) :

Les houhin sont de véritables pièces professionnelles. Elles sont généralement plus petites que les autres théières japonaises, mais leur bec est plus large et elles n'ont pas d'anse. Cette taille permet de respecter le rapport feuilles de thé/eau et est donc fortement recommandée par les professionnels du thé pour infuser les thés de la plus haute qualité, comme le Gyokuro et le Kabuse Sencha. Le versement peut sembler un peu gênant au début en raison de l'absence de poignée, mais on s'y habitue rapidement.

 

Comment utiliser un Houhin

how-to-use-a-japanese-houhin-teapotVous versez selon la "méthode des trois doigts" : tenez le bord supérieur de la théière entre le pouce et le majeur et placez l'index sur le bouton situé sur le dessus du couvercle. Comme les thés de qualité supérieure sont généralement infusés à une température plus basse, vous ne vous brûlerez pas les doigts.

Informations complémentaires

Poids 725 g

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