Bonjour ! Ici le stagiaire #171, Patrick ! Pendant la semaine à Obubu, nous étions occupés soit à encadrer, soit à conduire des visites de thé, soit à niveler. Le week-end, tout était possible. Nous, les stagiaires, avions un accès facile à certaines des villes les plus extraordinaires du Japon : Osaka, Nara et Kyoto. Si vous vous sentiez très épicé, vous pouviez faire [...]
Konnichiwa !! Voici Gabrielle (stagiaire #161). Malheureusement, c'est ma dernière semaine ici à Obubu. Où est passé le temps ?! Ces trois mois ont été inoubliables et riches en souvenirs. Mon stage s'est déroulé pendant la saison d'automne et j'ai vécu à Wazuka de septembre à décembre. Voici un résumé de mon séjour à Obubu ! [...]
La meilleure zone de production de fleurs de cerisier au Japon : Hadano, préfecture de Kanagawa Un projet visant à cueillir des fleurs et des feuilles de cerisier, à fabriquer du thé et à le distribuer dans le monde entier. Nous recherchons des bénévoles pour nous aider ! Vous pensez que les fleurs de cerisier sont faites pour être observées ! En fait, dans cette activité bénévole, nous cueillons des fleurs et des feuilles de cerisier ! Détails : Date et heure : [...]
Le 10 juillet, nous avons organisé une merveilleuse cueillette de thé d'été avec 5 groupes de participants. Une fois de plus, nous avons dû limiter le nombre de participants à moins de la moitié, mais ils sont venus avec leurs familles et leurs amis. Tout le monde a eu l'air de bien s'amuser ! Il fait très chaud à cette époque de l'année.
Début novembre, par une belle journée d'automne, des étudiants de Greenfield Studio sont venus à notre ferme de thé Obubu Tea Farm depuis la ville voisine de Kizugawa à Wazuka-cho, Kyoto, pour une visite de terrain. La ferme de thé Obubu demande aux étudiants de l'aider à étiqueter les sachets de thé et à plier les brochures. Cette année, étant donné que la nuit annuelle [...]
Le samedi 11 juillet 2020 a eu lieu la "Summer Tea Picking & Handmade Tea Making Experience" d'Obubu ! Grâce à l'influence du COVID-19 cette année, des amateurs de thé du monde entier ont participé à l'événement, même s'il est difficile de participer depuis l'étranger ! Après les salutations et les explications sur la façon de cueillir les pousses, [...]
Salut les copains ! Voici Hojicha et Sencha les chèvres d'Obubu ! Aujourd'hui, le personnel est occupé au travail, alors nous avons pris le contrôle du blog Obubu ! Hehehe ! Cela fait maintenant 8 mois que nous sommes arrivés à la ferme de thé Obubu et nous allons bientôt fêter notre premier anniversaire ! Le temps passe ! [...]
Kyoto Obubu Tea Farms Event - Les événements se déroulent sur quatre saisons et sont une expérience de cueillette de thé dans une ferme de thé, y compris la cueillette et la fabrication du thé. Cette année, l'événement aura lieu le samedi 25 avril 2020. Voici une photo de l'expérience de cueillette de thé du printemps 2019 de l'année dernière ! La [...]
Kai’s Kitchen Bake, Brew, and Fry; Ways to cook with tea! Hello all! Here in Wazuka things are getting a little crazy. One of our founders, Matsu-san several years ago organized a town wide event called Chagenkyo Matsuri (or TeaTopia) where people from all over the area get together to talk tea, […]
Obubu organizes Tea Picking and Rolling Events 3 times a year to celebrate Japanese tea harvesting seasons. This event is one of popular activities for tea lovers from all over the world. We believe that is because we have welcomed over 90 interns who love Japan and Japanese tea; and who always warmly […]
Hachijuu-Hachiya, le 88e jour 八十八夜 Le 88e jour du calendrier japonais traditionnel, qui tombe aux alentours du 1er ou du 2 mai, est réputé pour être une date importante pour les agriculteurs, et en particulier pour les cultivateurs de thé. Depuis plusieurs centaines d'années, le 88e jour est considéré comme le meilleur jour pour commencer la récolte du thé au printemps. Ces nouvelles pousses tendres [...]
Four years ago, Obubu traveled to Fukushima as part of a Caravan of Support for the victims of the April 11, 2011 earthquake that had rampaged the region. Wanting to help but feeling powerless in the middle of winter, Matsu-San and Akky-San brought their solidarity by way of tea. Over the course of 20 days, […]
After Akkisan, Obubu’s President and farmer took part in the 宇治茶製法手もみ技術大会 ‘Uji Tea Tea Rolling Competition’ and became 2nd together with the Wazuka Team it is time to explain a little more in detail about the hand- processing of Sencha. There are two ways delicious sencha is produced: a hand rolling process (temomi) and a […]
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