Description
Profil de l'agriculteur
La famille Nakai cultive le thé depuis huit générations. Il y a près de 30 ans, son père
a commencé à pratiquer l'agriculture biologique après avoir découvert des niveaux élevés de pesticides dans son sang. C'est cette découverte qui l'a incité à cultiver le thé de manière sûre et naturelle. Aujourd'hui, les thés de Nakai sont certifiés par la norme agricole japonaise (JAS) et bénéficient d'une certification biologique équivalente de l'USDA et de l'UE.
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