Kyoto Obubu Tea Farms Event - Les événements se déroulent sur quatre saisons et sont une expérience de cueillette de thé dans une ferme de thé, y compris la cueillette et la fabrication du thé. Cette année, l'événement aura lieu le samedi 25 avril 2020. Voici une photo de l'expérience de cueillette de thé du printemps 2019 de l'année dernière ! La [...]
Bonjour à tous ! Nous sommes déjà en janvier, n'avez-vous pas l'impression d'être sous le climat avec plus de jours froids et plus de jours chauds ? Cette fois-ci, je me suis occupée de la coupe avec l'aide de nos étudiants stagiaires ! Tout d'abord, nous coupons les branches et les feuilles de thé allongées directement dans le champ avec des ciseaux, cela devient la base des boutures. Nous prenons les branches [...]
Nous voulons envoyer du thé de notre nouvel entrepôt ! Il s'agit d'un entrepôt vieux de 150 ans situé entre Obubu Tea House et Obubu House. Nous y fabriquons et envoyons le thé à nos clients et aux membres de notre club de thé ! L'arôme rafraîchissant de la nouvelle saison de thé et le parfum de l'umami riche du thé vert fraîchement torréfié [...]
Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter l'un des stagiaires ! Cette fois, il s'agit du stagiaire n° 115, Nick, originaire de Bristol, au Royaume-Uni, et d'origine bulgare ! En parlant de Bulgarie, c'est le pays que tout le monde au Japon connaît pour son célèbre yaourt. Nick a déménagé à Bristol il y a cinq ans et a stocké [...]
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