#1 Woo Jae Choi (Justin) - Auburn, AL

Stagiaire #130 (mai, 2022~juillet, 2022), Assistant Manager #1 (sept, 2022~sept, 2023)

Instagram : @wzc0030

Bonjour à tous ! Je m'appelle Justin et je suis assistant manager #1. J'ai déjà été stagiaire #130 et je suis devenu assistant manager à la fin de mon stage. 

Avant Obubu

Je suis l'ancien stagiaire numéro #130. J'ai effectué mon stage en mai de l'année dernière. Mais le temps est passé si vite et je voulais rester longtemps chez Obubu. Heureusement, juste à temps, Obubu prévoyait un nouveau poste et j'ai postulé immédiatement. J'ai obtenu le poste et j'ai dû réfléchir à son nom. J'ai donc opté pour "Assistant Manager".

Pendant Obubu

En septembre de l'année dernière, j'ai enfin pu revenir à Obubu. Tout était à peu près pareil. Et j'étais très enthousiaste à l'idée d'une nouvelle vie à Wazuka. Pendant un an à Wazuka, je pense que j'ai effectué de nombreux travaux comme la récolte, le traitement, la gestion des champs de thé, la visite du thé, les travaux de construction, et bien d'autres choses encore ! 

Je crois que l'un de mes travaux préférés était l'agriculture. J'ai fait beaucoup de travaux de récolte avec Akky-san et de nombreux stagiaires. En particulier, je pense que j'ai fait beaucoup d'efforts sur le champ de thé d'Aoi-Mori (青い森). Depuis l'automne dernier, je pense que je suis allé à Aoi-Mori presque tous les jours. J'ai beaucoup taillé, désherbé, réparé les ombres et récolté. J'ai eu l'impression que cette ferme m'appartenait (jk). C'était agréable de voir que les théiers poussaient bien tout au long de la saison et que la récolte était bonne. J'ai également transformé les thés que j'ai récoltés. Même si j'y ai consacré beaucoup d'efforts, j'étais vraiment heureuse que les thés que j'avais préparés aient donné de bons résultats. 

J'ai également aimé faire une visite guidée du thé. Pendant mon stage, il n'y a pas eu de tournée de thé à cause du covid-19. Il m'a donc fallu un certain temps pour m'habituer à travailler en tant qu'hôte, car j'étais maladroite et je faisais beaucoup d'erreurs devant les invités. Mais j'ai vraiment aimé interagir avec eux. C'était agréable de les voir s'amuser en découvrant le thé japonais. J'ai toujours aimé dire au revoir aux invités jusqu'à la fin et leur dire "profitez du Japon~".

Je pense que l'une des meilleures choses en tant qu'assistant manager est que vous pouvez profiter des 4 saisons à Wazuka. Il y a tellement de souvenirs à chaque saison, comme partir en voyage avec les employés et les stagiaires pendant un week-end, soutenir Akky-san lors d'une journée de forte pluie, participer à une fête de fabrication de mochi avec tout le monde, voir les champs de thé recouverts de neige, et bien plus encore ! Je chérirai chaque moment passé à Obubu et à Wazuka.

En plus de travailler à Obubu, j'ai eu le plaisir de voyager dans tout le Japon pendant mes vacances. En hiver et en été, je pouvais prendre des vacances. Je suis allée à Hokkaido, Kyushu, Okinawa, Nagano, et dans tant d'autres endroits ! Vous savez, l'une des principales missions d'Obubu est de "profiter du Japon". Et je tiens vraiment à remercier Obubu de m'avoir permis de le faire. C'était vraiment agréable de voyager à travers le Japon. Et j'ai beaucoup appris grâce à cela.

Après Obubu

Je n'arrive pas à croire qu'il est déjà temps de rentrer à la maison. J'aimerais pouvoir travailler plus longtemps à Obubu. Peut-être une année de plus ? 

J'aimerais dire que j'ai passé une année très agréable à Wazuka et Obubu. Je n'ai pas seulement appris des thés japonais, j'ai aussi beaucoup appris de tout le monde. J'ai eu tellement de bons souvenirs ici. Je voudrais dire merci à tout le monde et ils me manqueront beaucoup. J'espère que je reviendrai un jour à Obubu. Et je souhaite le meilleur pour Obubu.