La vie d'un stagiaire d'Obubu, 163 Jason

Introduction

Bonjour à tous ! Je m'appelle Jason et je suis le stagiaire numéro 163 chez Obubu Tea. Je viens des États-Unis et j'ai obtenu mon diplôme en mai 2023 à l'Université d'État de Truman. Je suis venu à Obubu pour en savoir plus sur le thé et pour découvrir la culture japonaise, car je souhaite éventuellement enseigner l'anglais et les mathématiques au Japon.  

Que représente le thé pour vous ?

Pour moi, le thé est synonyme de concentration et de sérénité. Lorsque j'étais à l'université, je buvais toujours du thé en étudiant ou en résolvant les problèmes qui m'étaient assignés. Il m'aidait toujours à me concentrer sur les équations que j'essayais de résoudre sans me donner un énorme coup de barre comme le fait toujours le café. L'autre aspect de la signification du thé pour moi, la sérénité, provient de la consommation de camomille et de tisanes. Lorsque j'avais une longue journée et que j'avais besoin de me détendre avant de me coucher, je prenais toujours une tasse de camomille ou de tisane.

Quel est votre thé Obubu préféré ?

Mon thé Obubu préféré est le hoji-genmaicha. J'apprécie vraiment la saveur chaude et grillée du genmai et de l'hojicha qui s'associent. Lorsque je bois du thé, c'est généralement pour me détendre et me relaxer après une journée de travail. Je buvais souvent du thé dans ma chambre, sur mon lit, même s'il y avait un risque de renversement. Le Hoji-genmaicha est parfait pour cela, car il contient peu de caféine et a un arôme de noisette très apaisant. 

Qu'est-ce qui vous a le plus plu dans le stage d'Obubu Tea ?

Ce que j'ai le plus apprécié dans ce stage, c'est la possibilité d'apprendre une myriade de choses différentes. Pendant mon séjour à Obubu, j'ai découvert la culture et le traitement du thé, ainsi que la manière de servir le thé que nous fabriquions. Les connaissances que j'avais sur le thé avant de venir à Obubu étaient assez limitées, et j'ai donc eu l'occasion d'élargir considérablement mes horizons en matière de thé. Non seulement j'ai appris des choses sur des sujets liés au thé, mais j'ai également pu en apprendre davantage sur la culture japonaise. J'ai pu visiter des boutiques et des restaurants locaux, discuter avec les habitants et m'acclimater à la vie au Japon. J'ai beaucoup appris sur la langue et la culture japonaises en allant à Kitene et en discutant avec les clients autour d'une nourriture délicieuse. 

Quelle a été votre expérience préférée à Wazuka ?

Mon expérience préférée à Wazuka a été de trouver un arbre pour les fêtes de fin d'année à Obubu. C'était tellement amusant d'aller dans l'un de nos champs de thé, de trouver un arbre qui pouvait être coupé et de le transformer en arbre de Noël. C'était une véritable épreuve d'essayer de le couper en toute sécurité et de le ramener au camion, mais cela faisait partie du plaisir. Une fois que nous l'avons ramené à Obubu, nous l'avons installé au deuxième étage de l'usine et nous l'avons décoré ensemble avec des ornements, ce qui a été une expérience formidable. J'ai toujours décoré les arbres de Noël avec ma famille, c'est donc une tradition qui compte beaucoup pour moi. De plus, le fait d'avoir un énorme dîner de Noël rempli de plats végétaliens préparés par Pau, Sarah, Jean et Chris était vraiment génial. Même Hiro-san a apporté de la nourriture pour le dîner et le fait de savourer tous les plats ensemble a été une expérience vraiment spéciale et significative pour moi. 

En quoi le stage Obubu vous a-t-il changé ?

Je pense que le stage m'a changé de deux manières principales. Tout d'abord, il a radicalement changé ma façon de voir le monde. Je n'avais jamais quitté les États-Unis avant de venir à Obubu, et cela m'a ouvert les yeux de voir à quoi ressemblait la vie dans un autre pays. Deuxièmement, j'ai acquis énormément de connaissances sur le thé au cours de mon stage. Avant de venir à Obubu, je ne buvais que du thé en sachet et je considérais le thé en vrac comme une nouveauté. J'étais loin de me douter qu'il existait un monde du thé si vaste à explorer.